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「ラーメン(850円)」@横浜家系ラーメン 兼ひろ家の写真鹿児島家系

鹿児島で家系気分な時はここ一択。
11時05分入店で先客なし後客2名。
掲題とライス(150円)購入して着席、好みは「コユメ」でお願いする。

なんだこれっ!?
どうしたんだ、 何があった… ウマすぎる。
鶏油の香り、軽くマッタリきた後は、十分すぎる豚骨感に醤油がピシャリ。
これは「コユメ」にして大正解。
熱々だし、何から何まで超絶好み。
それは麺も。
鹿児島唯一の酒井製麺製中太平麺。
グニムチとした食感抜群、茹で加減も普通でベスト。
前回の「やわらか」も良かったけれど、なんだかんだで普通派確定。
ミッシミシ、肉感満載のチャーシュー。
グズり気味なほうれん草にネギもよし。
さて、ライスにはカッパ漬け、そして豆板醤を一掬い入れて海苔ロール。
知ってはいたけどやっぱりウマい。
その口にスープを含むとたまらない、止まらない。
とにかく夢中で完飲完食。

ウマかったです。
どう考えても過去イチ。
ウマすぎてどうしたんだ…って驚きだ。
今回が超上ブレでないことを願いつつ、期待してまた次回。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

前回は下ブレで、今回は上ブレですね。
どハマりしたときの感動、よく分かります。
コユメっていうのがカワイイです。

カナキン | 2023年11月7日 22:46

うんうん!

今回は満足されたようですね~♪
鹿児島唯一の酒井製麺製の麵とライス、家系の最高なセットですよね!

バスの運転手 | 2023年11月7日 23:21

カナキンさん、ありがとうございます。
そうなんです!
今回は正に顕著な上ブレ!!!
なんだかんだでここ好きなんですよね〜
次回もまた「コユメ」でいきますw

まだおおお | 2023年11月9日 21:29

バスの運転手さん、ありがとうございます。
今回は素晴らしい内容で超大満足!!!
そうなんですよね〜
お値段は張りますが、全然納得出来る一杯&一杯でした!

まだおおお | 2023年11月9日 21:32

ここまで絶賛されているのに、どうして海苔の追加発注をしなかったのですか!
ライスに豆板醤とニンニクを塗り、それをスープに浸した海苔で包んで食べる…三枚ぽっちじゃ絶対に足りません、次回は海苔増しにしましょう! w

Dr.KOTO | 2023年11月12日 15:20

Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
なんと…
素晴らしいご指摘を頂戴し、感謝の念しかございません。
そして、おっしゃる通りなぜ海苔追加しなかったのか…
次回は事前準備は怠りなく完璧に、そして実行して参ります(^人^)

まだおおお | 2023年11月14日 17:13