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店名にもあるように利尻昆布などの高級素材を使って出汁を取る無化調のラーメン店。無化調だと美味いのだが、たまに味が薄く物足りない店があるが、当店のスープは実に味わい深く最高に美味い！一口啜ったら、これは美味い！と素直な感想。麺は細麺でこのスープにマッチしている。太麺好きの自分としてはこのスープで太麺を食べてみたいとも思った。メンマが大きくカットされたもので、これも美味い。チャーシューは煮込んでホロっとした柔らかいタイプ。自分はこのタイプの方が好きなので美味しく頂きました。全体的に自分の好みの味。美味しかった。
shige
千年
末端冷え性
cheese
カナキン
判子
麺は細麺でこのスープにマッチしている。太麺好きの自分としてはこのスープで太麺を食べてみたいとも思った。
メンマが大きくカットされたもので、これも美味い。チャーシューは煮込んでホロっとした柔らかいタイプ。自分はこのタイプの方が好きなので美味しく頂きました。
全体的に自分の好みの味。美味しかった。