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動物系を土台に昆布を合わせた一杯、利尻昆布の出汁を生かす為かカエシも比較的淡めに優しく仕上げている。ラーメンとしてはかなり大人しい作りではあるが、ちゃんと機能している。ワンタンは大ぶりな海老が入ったものが2個、パツパツとした細麺との組み合わせも良好で完成度は高い。
ラーメンとしてはかなり大人しい作りではあるが、ちゃんと機能している。
ワンタンは大ぶりな海老が入ったものが2個、パツパツとした細麺との組み合わせも良好で完成度は高い。