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93点
中華そは(鬼脂)+大盛 910円[ラーメン/煮干し]
中華そば136（埼玉県東松山市）むー

「中華そは(鬼脂)+大盛 910円」@中華そば136の写真2022/04/09 12:00頃 外待ち7人
16分位で店内待ち席に座り6分位で着席し1分位で着丼です
今日は店主さんと女性助手さんの2人体制でした
麺はうどんのような極太ちぢれでゴアゴアでブリブリでした
スープはニボニボで鬼脂のせいか塩分少なめに感じました
チャーシューは1枚で肩ロースで柔らかく厚みもあり良い感じでした
あとは玉ねぎ、メンマ少々が入ってました
美味しかったです
ごちそうさまでした

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