なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ミニ(ニンニク少し他¥750)」@豚山 五反田店の写真平日の15時過ぎという中途半端な時間に解放されて
小腹が空いたのでオヤツ頂きました。
コンパクトじろー^^

ミニ125g
野菜少な目
アブラマシマシ
ニンニク少し

かなり久しぶりのJ系は
とても美味かったです。

コチラのインスパイアはよくできてます。
豚骨がしっかり炊けて醤油のコクといいコラボ。
J系独特の豚の香ばしさと言うか^^
甘みにつながる風味が
しょっぱいだけじゃねーぞと主張します^^

更にこのサイズ。
純正ジローさんでは終盤涙目になってしまう
へたれジロリアンの私には
とにかく丁度いいサイズなんです。

食べて見たら、記憶の味より濃くて高塩分。
化調ありきのウマミも強いもんだから
喉渇きました。

勢いで危なくカラメコールしそうになりましたが
卓上のカエシを思い出して
踏みとどまった次第。

スープが薄まるのがイヤで
野菜は少な目にしましたが
カラメにしてたら、野菜少な目が
完全に裏目に出るところでした・・・(-_-;)

太めの平打ちのようですが、
厚みがあってワシワシしてるから
コシのある美味しい太麺にしか思えません。
強いスープを絡めて美味くなる麺。
良いバランスでした。

相変わらず肉はスゴイっす。
ミニでも肉はミニじゃない(^^;
この肉に、背脂が積もっている姿は
ミニながら堂々たるモノです(>_<)

熱くて強いスープに、逞しい麺。
アンバランスにデカイ肉片に
表面を覆うブロック背脂。

イッパイは少ないながら、
刺激に満ちた構成は量以上に満腹感につながります。
いやー、ミニで十分・・・^^
それでも十分、腹パンになりました♪

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちはです。

量は程々が良いですね。
それにしても豚さんとアブラが美味しそうです!!

甚平 | 2022年4月19日 13:53

甚平さん、こんばんは。
味やパーツの構成がきちんとしてるJ系を
オヤツ気分で食べられるってのは斬新です^^
何も恐れる必要のないJ系・・・
貴重です♪

なべ | 2022年4月19日 22:51