なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「蛤そば 1000円※無料大盛り」@むぎとオリーブ 日本橋店の写真随分前からBMをしていたのだけけれど、何故か来ることが無かったお店。やっと訪麺、コレド室町2の地下1階、大きな店ですね、スタッフも多い。
券売機は無く、メニューを見てオーダー、後払い。「ランチタイムは大盛無料です」という魅力的なフレーズを聞いて即お願い、小食なのにオヤジだなぁと反省。
7程程で着丼、鶏豚2種のチャーシュー、海苔、カマボコ?結び、紫玉ネギ、三つ葉、穂先メンマに蛤5個がトッピング。多めの蛤が嬉しいね。
麺は京都麺屋棣鄂の中細ストレート、低加水のパツパツピンピン。デフォで140g、大盛りで180gといったところでしょうか。
鶏ベースの醤油スープ、蛤出汁の旨味がビシビシ効いていて旨いなぁ。ただベースの醤油が結構強めなのでせっかくの蛤味をがっつり味わえない。「塩」味もあるといいなぁ。
今気が付いたが、卓上のオリーブオイル投入を忘れていた、ガーン。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

コレドにそんな大きな店舗が?あっという間に拡大されてますねさすがのオリーブさん。
ずっと前に銀座で食べた以来、改めて食べたくなりました。
明日コレド近くに昼間いるので突入できたらいっちゃいます

スージーのなのなQ | 2022年4月13日 19:15

コレド室町2です、すんません。

タバサ | 2022年4月13日 22:47