4/13 外待ち2名

ようやく来れました。
でも本日、限定のみの販売らしい。
ノーマルを事前に食べておきたかったが仕方がない。

せっかくだからと限定(950)、和え玉(250)、豚兄弟焼豚(180)の食券を購入。
ちょいと奮発しすぎたか…。
モーリー〇〇の〇〇は、ひらがなだと「○か○」だったがやめておきました。
こちらは食券を先に購入したら、直ぐに店員に渡し、外待ちするスタイル。
食券を渡す際、醤油か塩の選択を聞かれたので醤油を選択。
そして、外待ちに接続。
5名分の椅子が用意されているのはありがたい。

15分ほどしてスタッフから声がかかり店内へ。
後客は6人ほど。

限定のため、好みトッピングはなし。
和え玉提供の絡みか、回転は遅めですね。

15分ほどしてようやくラーメンのみ着丼。
トッピングはネギ、メンマ、豚バラチャーシュー1枚と至ってシンプル。
そこに豚兄弟焼豚が2枚。
こちらはタレに漬け込んだ低温モモと肩ロースの煮豚の2種。

一番上は、豚バラ　豚バラ♪
一番下は、モ〜モ　モ〜モ♪
間に挟まれ、煮豚　煮豚♪
ブ〜タ三兄弟♪チャンチャン。と言ったところかw

まずはスープから。
量は少なめだがドロドロしていて超濃厚。
Twitterで確認すると徹夜で炊き込んでいたらしい。
凄い気合の入れようですね。
超濃厚でありながら臭み、雑味はなく、後味はスッキリしていて不思議な味わい♪
ドロさ加減でいったら、天一と同レベル。

豚も色々な部位が楽しめてよい。
このあたりが二郎系ならではの良さですかね。

麺は二郎系はとは思えない中細麺だがスープがよく絡まり美味いです。
麺量140gのため、あっという間になくなってしまった。

堪能した。

後半へ…。