本年121杯目。

「令和版･またお前か」かとスルーしていた店、初訪にて「正油らーめん￥850」ぉ。

箱も着丼も今どき雛型ですが…スープ絶品！！
分厚い旨味層の清湯醤油、銘柄鶏ベースに都度ヒート時に魚介調合のWスープ。
生醤油じゃない立ち過ぎない醤油返し…とんでもない個性の醤油スープで旨い☆彡

スープ馴染み良い角細ストレート麺、もろちんジャストボイルでしなやか◎
※三河屋製麺か村上朝日製麺だろうな〜と思ったら、後者でした…キモっw

レア肩ロースの下に鶏胸と三枚肉煮豚、3種類共に素晴らしい火入れと調味◎
ほんのり発酵臭の甘味あるメンマ、白髪葱、カイワレ大根、柚子皮のアッシュ(冷凍柚子皮)。
多層の旨味スープだけでも飽きないのに、豪華な具材陣で素晴らしい構成、危うく味変せずに完食するところw
昆布酢で〆て香りぉ再燃させて改めて完食☆彡

この店が1年で9レビュー！？ど〜なってんの？
改めてRDBの脆弱さ…Googleマップの分母と手軽さに圧負ですね〜^^;
これ程にインパクトある清湯醤油ゎ久々、オススメできる良店でした☆彡