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豚骨とも鶏白湯とも野菜系・魚介系も感じられるスープは渾然一体となり、舌はもちろん、五感全てを満たしてくれる。麺はオリジナル、九州の製めん所直送(らしい、というか口上が書いてあった)…も美味い。角煮も超美味。なぜかネギも美味い!?でもおいらには、角煮が大杉。でマイナス3点。

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