今週OPENしたお店。
このエリアもあんまり来る事はないのですが・・・・。
ちょっと時間がある隙に訪問。

代々木の西口改札からすぐ近くのビルの2Fにあるお店ですが
見た目はいかにも今は東大宮に移転したジャンクガレッジ。
大崎か東大宮で修業されていた方なのかな？

外観はカウンターだけではなく丸テーブル席もあって
スペースも結構広々としており、スッキリしている印象です。

特製まぜそば(並)850円を食券器で購入。

まぜそばの見た目はジャンクとは大分違いますね。。。。
特にボリュームと野菜の量が決定的に異なります。

麺は浅草開化楼特製だそうで、ゴワゴワした食感の極太麺。
小麦の風味は感じられますが、ちょっとタレが多いのと
化調も結構多くて、味はちょっとボケているように感じました。
あと、ブラックペッパーも多いのかピリッとくる感じも強いです。

具材は「ベビースター・ブタ・チーズ・揚げニンニク・野菜・ニンニク・節・生玉子・マヨネーズ」
と大崎でオープンした頃のジャンクガレッジをイメージしてるのかな?
特にベビースターはいいですね。

タレそのものはかなり味付けも濃いから、もう少し量少なめで
野菜を多め(トッピングがあったような・・・・)にすると
個人的にはいいような感じもします。
また、トッピングを多彩にするといいかもしれないですねぇ・・・・。
「辛ウマ」という謎のトッピングもあったので次回はそれらも加えて
食べてみたいと思います。
スタンプラリーを用意してあるのは代々木ならではって感じですね。
(トッピングと交換可能だそうです)