18:30に伺いました。先客1名、後客1名。寂しいですね。浅草開化楼の麺桶が並んでます。まぜそばBカレーになっとうとチーズをトッピング。辛ウマが無料とのことでいただきました。

大ぶりな器にゴロンとあえめんが入ってます。
具は黄身、もやし、カレー、挽肉、そして大量のチーズが。すごい量ですね。
なっとうと辛ウマは別皿で登場。
麺は浅草開化楼の極太やや平打ちの縮れ麺。間違いない。最高の麺。
まずはそのまま黄身を溶かしつつチーズごと混ぜ混ぜ。チーズが芳醇濃厚とろ～りと溶けていきます。タレのスープはけっこう多目です。辛味は控えめで濃度もそれほどでもなく。なんとなく物足りないですが挽肉をかれめるとうまいですねぇ。味が浸み込んでいるのがいいですね。
辛さがないのはつらいので辛ウマを投入。カレーのスパイスの辛味ではなく唐辛子の辛さが。カレーとは合わないかな。辛味はしますがちょっとあわない。
さらになっとうをよく練ってから投入。濃度が増していきます。ちょっと臭いですがなかなかおいしい。粘り気がからみ具合をよくしますね。
店員さんが無料でビール提供をしてくれました。まさかのサプライズであまり飲めない私でしたがうれしかったです。
移転してもがんばってください。