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「小ラーメン 750円」@ラーメン二郎 前橋千代田町店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【15分前で初回ロット】

*店
久しぶりの前橋行脚、向かったのはコチラ『ラーメン二郎 前橋千代田町店』さんだ。
前橋到着は9:00、デモンストレーション的にアチ歩きを敢行。
臨江閣から昭和庁舎を経て前橋公園を抜けて街中に向かう、店舗到着は10:15。
かろうじてワンロット目が可能な位置に接続できた。
プラ券を初めて見る女性スタッフに渡し「麺半分、ヤワ」と申告した。
仕様は「ニンニク、アブラ、カラメ」である。

*丼
標高低めの丘の上にアブラ、ニンニクが配備され茶濁しているのがカラメの証なのだ。
食う前から うまい 異論は認める。

*スープ
アブラ層の確認出来るスープはアマジョッパさに豚肉の風味が加わり身体に毒と知りつつもレンゲが止まらなくなるのだよ、諸君。
ニンニクは放置して自然な味変に使用するのだ。

*麺
塩梅よくクタな二郎うどんはスープの吸い込みもよろしく、単体でもうまいのだ。
麺半分とは言え一般的なラーメン同等の物量を備えているのも美点の一つだ。

*具材
豚は中程度の塊が2ケ存在し、脂身はない乍らパサ付きはなく、噛めば噛むほどFZの旨味が口内に広がるのだ。ブレのないクタ野菜はスープと一緒にいただき笑みが溢れる。

*総評
後半は徐々にニンニクの存在感がマシ、キレのある豚肉醤油スープに変貌したのだ。
スープ完飲を自重したアタシは立派な大人なのでR。
生卵があれば更に採点は上振れするのだろう。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 45件

コメント

相変わらずの高評価ですな♫

不死身のてっちん♂ | 2022年4月20日 22:32