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「トマティーナ・全部・ヤサイマシ¥950」@麺屋 神工の写真8か月ぶり2度目の訪問
初回は、スープ・麺・ブタ供にあまり印象に残らず、再訪は無いかな? とご無沙汰していたが、「トマティーナ」と言うのが面白い、と友人に吹き込まれ、再訪。

正直、トマト風味はあまり感じられない。
醤油とグルエースにやられている。
バジルは効いている。
「トマティーナ」というより「バジリーノ」かな?

麺が素晴らしく美味い!
デロデロでなく、ギュムギュム。
歯ごたえ、風味、近隣のGインスで一番でなかろうか?
いや、下手な直系より美味い。

ブタは、デカく・柔らかく・しっかりした歯ごたえ。
こちらもトップクラス。

随分と進化しているんだな。

トマティーナはもう良いや。
「普通の」を食らうために再訪する。

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