2022/4/18

波乗り仲間から茨城ご当地のスタミナラーメンが食べてみたいとリクエストがあったので 🏄‍♂️海上がり、こちらへエスコート
12時前のお昼時に現着。店舗前の駐車場はすでに満車？と思いきや、右端が一台分空いてたので急いでピットイン💦
お店に入り、券売機前で先ずは品定め
狙いはもちろんスタミナラーメン、HOT or冷し どちらにするか迷います(*☻-☻*)
海で冷えきった身体だったのでHOTの大盛りを選択
店内はテーブル席が多く、テーブル上はアクリル板のパーテーションで区切られており、感染予防もバッチリ👌
カウンターは席を減らし間隔を広めにとってます
待つこと数分、黒いトレーに乗せられスタミナラーメンが登場！
麺を覆うよう艶々の餡が麺上にたっぷり♪
具材はホクホクのカボチャ、キャベツ、ニンジン、ニラ
レバーはしっかりと下拵えしており臭みは皆無、素揚げされており旨みを閉じ込めてます
穏やかな鶏ガラスープに一味唐辛子を効かせた甘辛の醤油餡
強めにトロミをつけ、コク旨な味わいは中毒性あります
少し捻れた麺は 麺工房ミタニ製かな？ スタッフのお姉さんに麺量を尋ねたら、茹で前で160gとのこと
今回大盛りにしたので麺量たっぷり240g。 モチモチした食感の中太麺に熱々のトロ餡がしっかり絡み、予想以上の食べ応え ε-(´∀｀; )
具だくさんで栄養たっぷり、スタミナ満点の一杯
食べれば満腹満足。そしてまた食べたくなる唯一無二の茨城ご当地麺
お店によって微妙に味の個性があるのも楽しめます😋