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【訪問日：４月１８日】社用前の腹拵えに、本日は課題だった此方を昼只中に訪問。混み合う前だった為、直ぐ入店し表題の食券を購入。程無く番号が呼ばれ、受取口まで行きます。叉焼・ナルト・葱・海苔・メンマ等、お手本の様な絵面を横目に早速一口頂くと、油分を伴った魚介が程良く香る味わい。ゴワゴワ食感な平打ち状の縮れ麺との絡みも上々でケンチャンラーメン風との前評判も納得、箸にレンゲに止まりませんね～。卓上には、柚子粉・胡椒・山椒もありましたが本作とのバランス的に微妙と思い、今回は粗挽き梅にて味変。梅ならではの酸味が、後半にかけて良いアクセントとなり麺250gとそこそこの長丁場ながら、あっという間に完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
YMK
社用前の腹拵えに、本日は課題だった
此方を昼只中に訪問。
混み合う前だった為、直ぐ入店し
表題の食券を購入。
程無く番号が呼ばれ、受取口まで行きます。
叉焼・ナルト・葱・海苔・メンマ等、お手本の様な絵面を横目に
早速一口頂くと、油分を伴った魚介が程良く香る味わい。
ゴワゴワ食感な平打ち状の縮れ麺との絡みも上々で
ケンチャンラーメン風との前評判も納得、箸にレンゲに止まりませんね～。
卓上には、柚子粉・胡椒・山椒もありましたが
本作とのバランス的に微妙と思い、今回は粗挽き梅にて味変。
梅ならではの酸味が、後半にかけて良いアクセントとなり
麺250gとそこそこの長丁場ながら、あっという間に完食としました。
どうもご馳走様です！！