快適に食べられるレアxレアなラーメン

ラーメン超激戦区ですね
新宿駅近辺はマップが真っ赤なので多少割引いて点数考慮した方がいいのかも

さて、その中でも一際人気のこちらです
お店は以前から知ってたのですが、たまたま休みだったりして初訪問

カウンター席は本来かなり詰まってて幅が狭いのですが、
対策で一人客は必ず1席空けて座らせてくれたのでものすごく快適でした
外で待たせてでも空けてくれてたのは素晴らしいです
水が冷たくて美味しい

全体的には苦手な意識高い系のラーメン
低温調理チャーシューは半生で血混じり
麺は柔らかめですね

スープはあっさり塩ですが軍鶏や博多地鶏などをブレンドしたレアなものとのこと
レアとレアのダブルレアラーメン
個人的には味薄めかなー。もっとガッツリきて欲しかった
普段食べない肉を食べると精力が付くと言われてるので体力アップに期待

味玉、ワンタン美味しいです。ワンタンのふよふよした金魚みたいな部分もいっぱいあって良いし、肉も生姜が効いててボリュームもあって美味しいです
特製はお高めだけどチャーシュー以外はその価値あり

炙り肉丼は少し残念
薄い肉３枚におろし？半ライスに+250円の価値はあるんだろうか
もう一つのチャーシューのせライスにすれば良かった

替玉は十分な量
てかスープ薄いので食べ切るの大変。そういや替玉で硬さ聞かれない店って初めてだな
湯切りしっかりしてるのは良い

全体的に快適に食べられたので満足です