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「味噌つけ麺」@四代目むじゃきの写真alone

中村を食べた後こちらへ。
父は行った事があるから車で待つと言っていたから今回は一人で行った。自分は初訪問。
意外と混んでいた。
15分くらい待って食券を購入。値段は850円。
カウンター席に座った。
まず自分が頼んでないまかない丼がきた。頼んでませんと言ったら数秒後、別店員が自分が頼んでないラーメンがきた。
そのラーメンとまかない丼はとなりの人のだった。
その横の客は自分より後に入ってきたが店員のミスのせいで抜かされた。

そんな事もあり約15分で着丼。

まず麺のみで。
ツルッとした麺は小麦の風味をしっかりと感じられる低加水麺。
麺量は250。

スープはそこまで濃厚じゃないためあまり麺との比を考える必要はない。
動物系の旨味に味噌の旨味が合わさったつけ汁。

具はチャーシュー、ネギ、ニラ、もやし、メンマ。

チャーシューは大判な肩ロース。食べ応えがある。
もやしは結構入っている。早く食べないとつけ汁がうすくなってしまう。

3杯目だが問題なく完食。
この日はここでストップ。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

大箱なので、何だか混乱もあったようで。
こだわりの店むじゃきさんも、かなり手を広げましたからね。

RAMENOID | 2022年4月20日 05:26

どもです。
4代目は日立だったのね😜
古河にも何代目でもいいから
作って欲しいです💓
茨城県民ではありませんが(笑)

おはようございます😃

流石に四代目は行けてません。
すっかり大箱チェーンのイメージに
なりましたが、丁寧なオペレーションは
忘れないでほしいですね。

としくん | 2022年4月20日 08:41

こんにちは。

こちらは開店当初に行って初レビューワーになった思い出の店です。
でも水戸からも遠くてその後行けていません。
水戸でいえばむじゃき食堂的な店ですね。

glucose | 2022年4月20日 09:09

頑張ったな。

もげもげ | 2022年4月20日 12:46

とある高校生のラーメン日記さん、こんばんは。

ALONE二人はそれぞれの~♪♪
それでいい!
自分を曲げない!
それが例え異端児と呼ばれても!!
あと少しだけお付き合いください💦

ひゃる | 2022年4月20日 19:38

こんばんは!
茨城県のラーメン好きな方ならば知らない方いないグループですよね😁
神奈川県民の私的には観光も兼ねてではないとなかなか行けませよ😅

川崎のタッツー | 2022年4月20日 21:06

どもです!
味噌つけなれど、粘度は低めだったのですね
どろどろだとタレ管理しないといけませんから。

そしてサクっと昼3杯とはカマされてますなぁ…
将来、評論家コースですかね、
RDBで誰も成し得ていないレビュー1万達成してください!

さぴお | 2022年4月21日 21:10