Item: 中華そば You Lee
Rating: 86
Author: とある大学生のラーメン日記

86点

alone

鴨を食べたくて久しぶりにこちらへ。
亀有駅から徒歩10分。
食券を購入してカウンター席へ。値段はもしかしたら前回行った2年半前と変わってない？
約10分で着丼。

スープはあっさり鴨や魚介などを使った清湯。

麺は低加水の細麺ストレート。

麺量は140くらい。

具は鴨チャー、ネギ、三つ葉、海苔。

鴨チャーは左端だけまずかったけどそれ以外はまあまあ。
柚子胡椒が合う。

そぼろご飯は安かったから頼んだけどしっかり満足感あった。

ご馳走様でした。