Item: 中華そば You Lee
Rating: 90
Author: ウォーキングハンガー

90点

濃厚な旨味がありながら後口がすっきりとした赤味噌のスープで、渡り蟹の上品な甘味と香ばしさが仄かに広がります。

春菊、岩のり、刻み玉葱のトッピングはどれも相性抜群で、スープの深みに引き込まれました。

麺は中太なものでコシがあります。

焼豚は腐乳焼豚というものだそう。
しっとり柔らかく、噛む度に脂の甘味と独特の芳醇な味わいが滲み、美味しくてたまげました。

ご馳走様でした。