89点
初、並び0、六厘舎も次念序も食した、私は、期待して来ました。腹ぺこです!六厘舎より、パンチ足りない、つけ汁、見た目より、あっさりな味、ややぬるく感じた。麺は、茶色く極太で、まさに次念序の麺にツルツル感を持たした感じで噛み応えある麺だった。六厘&次念の良い所を上手く合わせた、レベル高い、つけ麺に感じた。ただ、麺に、つけ汁が、負けていたような気が・・もう少し、こってり系の方が麺に絡むのでは・・と。チャーシューは、角切りで柔らかく、半チャーシューは、オススメ!味玉は、やや薄味かな・・中は、半熟トロリで良かったが。割りスープは、柚子粉効いた、シンプルなダシ汁にて、口直しには良いよ。全体的に、バランス取れた良い、つけ麺でしたよ。また、食べても良いですね。ただ遠いな・・私は埼玉県民ですし。ご馳走様!!
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はれれるや



Ramen of joytoy




