Item: 横浜中華街 保昌 コレットマーレ店
Rating: 70
Author: ぬこ＠横浜

70点

【要約】程々に芝麻醤を効かせたピリ辛の担々麺。
【入店状況】2022-04-21 1850入店。先客なし、後続6名。
【注文】特製担々麺(880円)。保昌本店と比べるとメニューの種類は絞っているようだ。
【待ち時間】5分。
【麺】細中華麺。茹で加減は少し固め。麺の量は普通程度。
【スープ】程々に芝麻醤を効かせた担々スープ。辛味は控えめ。塩気の強さは中庸。スープは2割ほど残す。
【具】挽肉、青梗菜、もやし、白髪葱。挽肉はやや大きめサイズ。量はほどほど。青梗菜の風味は良かった。
【感想】まずまず。辛さも控えめで無難な担々麺ではあるが、辛みや強い胡麻感を求めてこれを食べると物足りないかも。この日、職場近くのデリで「保昌」の弁当(天津丼)を食べたのだが、そのときにコレットマーレに保昌があったことを思い出し、夜に行ってみた。やはりここでは名物の「牛バラ肉カレーご飯」を狙うのが良いかもしれない（玉葱が多めに入っているので自分は食べないが）。単品だとコスパはやや悪いのでランチタイムはセットメニュー狙いが良さそうだ。

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2022年4月21日 22:02投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 1件

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70点
特製担々麺(990円)
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69点
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ひぐま

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コチラが未登録だったとは意外です。行こうと思って忘れてましたｗ
ラヲタ、ほぼ専門店しか見てないですからね。中華、町中華、海外系といくらでも違う味があるのに。
自分は恐らく牛バラ肉カレーご飯食べますｗ

no | 2022年4月22日 00:14

ぬこ様おはようございます。
ぬこ様が70点。よく分かりました笑
それにしてもコレットマーレって、なんか個人的に魅力的なテナントがないんですよね？

GABAN | 2022年4月22日 06:19

ぬこさん、
カラシビが好みで調整できるようになるといいかもしれませんね。

まなけん | 2022年4月22日 06:39

こんにちは！
敢えて？の普通なのでしょうか・・
もう少し個性あってもいいかも？ですね。

eddie | 2022年4月22日 06:42

どうもです。まぁまあという感じですかね。坦々麺だとやはり胡麻のコクは欲してしまいますよね。

ЯAGE®︎ | 2022年4月22日 10:08

ぬこさん、おはようございます！

中華街にある保昌さんはとても好印象だったので、こちらも気になります♪
牛バラ肉カレーご飯も鉄板ですが、カレーそばの存在が(+o+)

つちのこ | 2022年4月22日 10:17

こんにちは。メニューに保昌名物セット2,000円がありますが、これはかなり気になります。

いたのーじ | 2022年4月22日 11:39

noさん、こんばんは。
＞未登録
最近になるまで、ほぼ自宅勤務だったので、
なかなか桜木町駅周辺へ平日に行くことがなかったんですよね・・・
やっと食べて登録することができました。

＞自分は恐らく牛バラ肉カレーご飯食べますｗ
そりゃ、noさんですからね。まずはカレーっしょｗ

GABANさん、こんばんは。
＞個人的に魅力的なテナント
自分的にはコレットマーレはブルク13に行くのがメインですかね。
こちらの店近くの中華蕎麦時雨コレットマーレ桜木町店あたりは悪くはないと思います。

まなけんさん、こんばんは。
＞カラシビが好みで調整
残念ながら、山椒も辣油すらも卓上になかったんですよね・・・

eddieさん、こんばんは。
＞もう少し個性あってもいいかも？
メインが麺ではないってのはありそうですね。
飲みで使うか牛バラ肉カレーご飯のお店なんだと思います。

ЯAGE®︎さん、こんばんは。
＞坦々麺だとやはり胡麻のコクは欲してしまいますよね。
コクはほどほどにはありました。ただ、突き抜けた感じはないんですよね。おとなしめというか。

つちのこさん、こんばんは。
＞カレーそばの存在が(+o+)
中華街店のカレーが好印象ならカレーそばもありかと。

いたのーじさん、こんばんは。
＞保昌名物セット2,000円
たっぷりの玉葱がなければ、自分も狙いたいところです。