以前ここにあった蕎麦屋を愛用していたがラーメン屋に業態転換するとのことで惜しみつつ楽しみでもあった。

オープン盛況が流石に落ち着いた頃を見計らって来店。

つけ麺を購入。大盛り。合計千円ジャスト。

アブラとニンニクの量を聞かれたのでニンニクかなり控えめでアブラは入れて欲しいとコール。

出てきたのを見て驚愕。

まずニンニクの量が多かった。まあこれは仕方ない。文句を言うなら入れなきゃいいので自分が悪い。

しかしアブラである。入れてくださいとだけ言ったのにとんでもない量である。麺の上に具材の如くのってるし、つけ汁にも目一杯入っている。残すのは不本意だったが油だけゴメンナサイ。もしかするとデフォでも入ってたのだろうか？

つけ汁は甘しょっぱい魚介系でどことなく前世の蕎麦屋だった頃の味付けを思わせる。微塵切りの玉ねぎも継承している。

チャーシューはホロホロだししっかりと味が付いてるので美味しかった。ナルトはパサパサで微妙。卵は覚えてない。

色々ぶっ込み過ぎてカオスになってる感が強いのでもう少し篩にかけても良いのでは？と思った。魚介系なのか二郎系なのかいずれかに寄せても良いのでは？中途半端では二度目はない。

こんなことを書くのは気が引けるが、以前の蕎麦屋さんの方が好きだっただけに残念。