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80点
濃厚煮干そば（大）[ラーメン/煮干し]
中村屋総本山（埼玉県川越市）どもるがん

「濃厚煮干そば（大）」@中村屋総本山の写真濃厚な煮干しの出汁が効いたセメント色のスープは、その風味が口いっぱいに広がり、香りが鼻を突き抜けます。麺は細めながらしっかりとしたコシがあり、食べごたえがあります。チャーシューは大きい固まり状で柔らかいです。海苔がまたいいアクセントになってます。

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