・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ府副都心線新宿三丁目駅の東、「アコード新宿」の１階にある。
・店の外観：赤い看板・路上設置型看板・軒下の提灯群、メニューの立て看板
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２５席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外６人ほど。
・店員　　：調理の女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品　：家系ラーメン　並／塩（７６０円）
・丼着時間：待つこと４分で丼着
・具　　　：豚叉焼（１枚）、ノリ（３枚、小さくなってきている。）、茹でホウレンソウ、ウズラの玉子、ネギ。
・麺　　　：普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、軽い縮れ捻れ、シコシコした食感。カタメでオーダー。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し黄色みがかった白色。喰ってみるとマイルド感のある塩豚骨味。ちょっと油がしつこいので卓上の刻みタマネギを入れるとサッパリ感が出てくる。更にニンニクを入れると塩味が強くなった。
・その他　：
堪能した。