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「【限定】ぎばさラーメン970円つけ麺変更100円(細麺)」@秋田ラーメン はまの写真【土曜】12:30頃先客店内満席待ち2後客15
ワクチン接種後体調が戻ったので家族で伊佐沼公園へ👪️
私はすぐ近くのこちらへ嫁と怪獣の配慮で脱走(。-人-。)

店内は👹の装飾がたくさん施され活気のある雰囲気⭕️
初訪問ですが、メチャ気になっていた表題が提供中で超ラッキー😆

こちらは風除室の券売機で食券先買い制、ウェイティングボードに名前と人数を記載しましたがすぐにカウンター席へ案内
厨房は完全に隠れて見えませんが、ホールは女性2名で3~4名体制ぐらいでしょうか
食券と現金100円手渡し時に、小ライスがサービスとありましたが丁重にお断り
麺は細麺と太麺が選べてお姉さんにおすすめを伺うと、『絡みやすいから細麺の方が多いですね😃』と言うことでお願いしました(。-人-。)
18分程で到着

つけ汁は塩清湯と醤油清湯の2種で驚き😮
塩は油膜厚めで鶏の濃い旨味が抜群で激ウマ、塩のつけ汁って塩梅が難しい印象ですがハイレベル間違いなしで麺がスルスル入っていきます🤩
醤油はまろやかでほんのり甘く塩より魚介が効いている印象でこれまたウマいです👌

麺はたっぷりのぎばさが絡んだ中細ストレートで激ウマ
お姉さんの言う通りネバネバ効果もあり絡み抜群、ズルズルズル~ッと心地よい啜り心地、蕎麦に似たツルシコ食感に小麦の香りも良く素晴らしいし幸せ🍀
麺量は並で公表300g、細麺だとより多く見えますが全く苦にならず😆

具材は豚チャーシュー、刻み生姜、梅肉、山葵、カットレモン、つけ汁に白葱

豚チャーシューは肉厚大振りが1枚、肉肉しい質感ながらサックリ噛みきれ味わいもハイレベル
葱は良いアクセント
薬味も良い変化と箸休め、カットレモンは麺に搾りすぎてやや失敗w

ぎばさの水分で自然と程よいつけ汁濃度になり、ぎばさもたっぷり沈んでもったいないので完飲😆
名作ですね、2種のつけ汁で味わえるのもおトク感ありますし満足度高く、また伺いたいです🤩

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いつもコメント下さる皆様
レポ4つまとめあげしてますw
コメントはご無理なさらずでよろしくお願いします🙇‍♂️

塩対応 | 2022年4月28日 20:08

麺のあい盛りはよくありますが、
つけ汁が複数なのは珍しいですね。
スープ割りはどうしたんですか?🤔

NORTH | 2022年4月28日 20:15

何もまとめ上げしなくても。。。😅

NORTH | 2022年4月28日 20:17

スープ割りの存在忘れるほどジャストな塩梅でしたw
まとめあげすみません、うっぷんが溜まっていたということでお許しください😆笑

塩対応 | 2022年4月28日 20:22

どもです。
ココもメモして古くなりました😅
GW中に川越に一回は行ってみようかと
画策中ですが、所沢方面かも😍

こんばんは
こないだテレビ出てましたね
麺友さんも出てたのでビックリしました
茹で前4キロとか一斗缶でのラーメンとか
マジですごいお店だな思ってます!

キング | 2022年4月28日 20:35

おはようございます^^
つけ汁が2種類って色々楽しめて良いですね。
こちらと飯田商店くらいかな?
怪獣ちゃん大きくなったでしょうね。
そろそろ麺活付き合ってくれないかな?(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年4月29日 04:40

おはようございます😃

取り憑かれたように連投してますね💦
何か狙ってます?(笑)
ギバサ!秋田らしい一杯ですね。

としくん | 2022年4月29日 05:43

おはようございます☆

つけ汁が2種楽しめていいですね。
ギバサを使用してるところも秋田らしい。
レモンは搾る量が決め手になりそうですね。
伊佐沼徘徊がてら行ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2022年4月29日 06:14

こんにちは。

コレ!良いですなぁ〜

近くの医療センターに仕事が欲しい笑

おゆ | 2022年4月29日 09:29

こんにちは。

きばさ、恥ずかしながら知りませんでした。
あぶりがっこなら知っています。

glucose | 2022年4月29日 14:14

続いて、どうもです〜
秋田のアカモク、ギバサ…海の香りがあって美味しそうです。
メニューも含めて秋田ラーメンも奥が深そうですね!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年4月29日 14:36

こんにちは

ギバサって海藻の一種なんですね。
気になって調べちゃいました。
髪にも良いかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月29日 14:40

こんにちわ。ギバサが気になりますね。ご当地の素材を生かしたラーメンはいいですよね。塩のつけダレもなかなかハイレベルなのですね。

ЯAGE®︎ | 2022年4月29日 18:05

こんにちは。
つけ汁2種類でぎばさもタップリとはお得ですね~
ネバネバ効果で精力upですね。

kamepi- | 2022年4月29日 18:45

こんばんは♪コチラ、まだ未訪問で気になっておりますが、なかなか休みなので訪問出来ずです。つけ麺変更出来るのですか、訪問した際には悩みそうです。秋田ラーメン美味しそうです。

xxxx | 2022年4月29日 21:14

遅いコメ失礼します。

はまサン、会社の友達も通っていて良く誘われるんですが凄い盛りが出てきそうでご一緒出来ませんw(笑)
てか、ご無沙汰していますし表題は気になりつつ食べてないんで、また行かないととは思っているんですが。

バスの運転手 | 2022年5月2日 12:31