Item: 麺屋 聖 栄店
Rating: 68
Author: ราเมนความรัก

68点

「焼豚中華そば啜る（https://ramendb.supleks.jp/review/1508250.html）」から休憩を挟んでの2軒目！ラストオーダーギリギリに訪問するとこの時間でも結構な客入りです！少し外待ちしてカウンターに着席。
一番人気の「淡竹（850円）」を注文しました。

スープは一口飲むとベースが醤油味で貝の風味が凄いのが分かります！
麺は中太の全粒粉麺です。
具はレアチャーシュー3枚とメンマ1枚です。
レアチャーシューはデフォルトで3枚入っているので嬉しいです！それに食感も良かったです！
写真で分かるようにメンマがこんな状態で出てきたのはラーメン食べ始めて初めての経験！食感はポリポリ食べる感じでした！