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「博多ネギぼっこしラーメン」@博多長浜屋台やまちゃん 銀座店の写真初訪問。
青ネギたっぷりでスープがあまり見えない(笑)

臭みを抑えた比較的マイルドな豚骨スープ。旨味はばっちり効いています。麺は硬めを選択。スルスルと喉越しよく、何杯でもいけそうな感。なにより辛子高菜が入れ放題なのは嬉しい。青ネギと豚骨も相性良いですね。

替え玉無料をお願いして食べ終えました。ライスにして、高菜ご飯にしても良かったかな。

美味しかったです。

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