優待券スパイラル！（※オープニング優待券利用価格、-￥100）

本日はコチラ「麺屋 旧月」へ伺い「特製濃厚鶏辛鰹つけ麺」を頂いて参りました。と云いますのもオープン時に頂いた、１００円キャッシュバックとなる「オープニング優待券」の利用期限が４月３０日だったので、それをちゃっかり利用するために伺った次第です。

お店に来ると３人の待ち行列が店頭に。表題食券を購入して、オープニング優待券を握りしめて列に接続します。程なくして先客が帰り、自分が案内されます。食券と優待券を店員さんに提示すると、「並盛/中盛は？」と確認されたので、ついつい「中盛で！」と。更には「辛さは？」とも確認されたので、これまたついつい「激辛で！」とオーダー、お店に入ります。カウンターに着席したところで、￥１００をキャッシュバック頂きました。あざーっす！

厨房には男性店員さん２人、案内＆ホール係の男性店員さん１人の合計３人のフォーメーション。オープン時よりも１人減ってますね。案内＆ホール係の男性店員さんは洗い場も担当されております。つけ麺は茹で時間が長い様で、後客のラーメンが先に提供されておりました。まぁ、それについては無問題です。程なくして我一杯が配膳されます。

さて「特製濃厚鶏辛鰹つけ麺」。つけダレ真っ赤っ赤です。麺量確認しませんでしたが、結構タップリですね。先ずは麺だけそのまま頂きます。中太平打ストレート麺は、モチッ、ムニッっとした食感で、ナカナカコシもあってアルデンテ感もイイ塩梅です。小麦の甘さも旨さも感じられます。悪くないです。麺量タップリなので、麺だけで結構堪能しましたｗ

続いてつけダレをそのままに。表面にタップリ浮いたラー油でピリ辛な味わいながら、あまりベースのつけダレの味わいが感じられないなぁ～と...　なのでつけダレ全体をかき混ぜてみると、しっかり味わいが変わりました（汗）鶏白湯に魚介のフレーバーで、どちらもしっかりと感じられます。つけダレをかき混ぜると、ワンタンが２つ沈んでいるのを確認できました。タップリの刻みネギもシャリシャリの食感でイイですね。

ワンタン以外の具材は、麺のドンブリに各種具材がトッピングされております。豚肩レアチャーシュー２枚、鶏チャーシュー１枚、穂先メンマ１本、味玉１個、海苔３枚、そしてほうれん草少々。豚肩レアチャーシューは大振りや柔らかくて旨いですね。１枚はつけダレに浸けず、そのまま頂きます。もう１枚はつけダレに浸けて。しっかり辛味を纏い。ヒーハーな味わいです。

続いて、つけダレに麺を浸けてズバッと頂きます！粘度の高いつけダレはしっかりと麺に絡みます。最初はピリ辛と感じていたつけダレも、食べ進めていく内にどんどん辛くヒーハーとなって参りました。まぁ、全然余裕で食べられる辛さではありますが、ついつい鶏チャーシューや味玉はつけダレに浸けず、箸休め的にそのままで頂きました。穂先メンマもつけダレに浸けたら本来の旨味がわからなくなるかもと、そのまま頂きました。

そう云う意味ではワンタンはすっかり赤く染まっております。辛くて味わいは分からないのが正直なところです...（汗）トゥルントゥルンな食感は分かりますｗ　麺量中盛はちょっと多いなぁ～（汗）しかも激辛つけダレもちょっとしんどくなってきました...　激辛はちょっとやり過ぎたか？！（瀧汗）それでももちろん完食。昆布の味わいのスープ割でつけダレも割って完飲。ご馳走様でした！

帰り際、店員さんから「コチラどうぞ！」とオープニング優待券第二弾として、５月３１日期限の￥１００キャッシュバッククーポンを頂きました。「なんと永久にもらえるんですか？」と聞いてみると、「永久です。また来てください！」との事（汗）うーむっ、優待券は永久スパイラルですね。１度ハマったら抜けられないか？！