【限定】赤辛醤油ラーメン(1000)



数日前に Twitterで↑の限定メニューの提供が開始された事を知りました。なかなか美味しそうな絵面だったので、ソレ狙いで久々の訪問。

限定メニューのボタンは券売機１番下の列。「限定Ａ」1000円の食券を女性の店員さんにパス。
うん…、いつ来ても接客の良いお店だな～っと感心です。


しばらくして、真っ赤なのが着丼。

うわっ！こ、これって、ガチで辛いやつなんじゃ？…っと、あまり辛いの得意じゃないので、怯えながらスープをひとくち啜る。
醤油ベースにオリジナルの辛味を加え、辛さの中にも旨味と若干の甘味を感じるように仕上げたとのお店の説明書き。なるほど、自分もそのままの感想ですよ。つーか、辛くてよく分からないかも(爆)

ちなみにプラス100円で辛さを増せるそうです。


麺は手揉み風の中細で、真っ赤なオイリーなのをよく絡めてきます。
トッピングの豚挽肉・ニラ・岩海苔・フライドオニオンも考えられた構成で、辛味との相性バッチリ。
原価率がどうなってるのか謎ですが、同じ金額を払うならデフォに１トッピングしたほうがお得感あるかもです。



そんなワケで、ここのお店はラーメンもつけ麺も「塩」が好みの味という結論に至りました。またお邪魔します。ご馳走様でした！