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・4/30 12時半すぎ、以前から気になっていたこちらへ遠征。昼時の人気店故、1時間ほど外待ち日光浴後に入店。・「トッピングッ？」という店主さんの御発声を生で聞け嬉々としつつ、通常でも多いと評される野菜増しはやめておいた。・その野菜。シャキシャキ野菜に適度に味が染みた固形アブラがしっかりのっている。野菜はシャキにありがちな臭みなし、アブラはしょっぱくないのに激うま。余計な足し算はいらないのだ。・デフォで2枚のデカ豚は食べてみるとアブラ同様ベストな味染みで、かつびっくりする程柔らかい神豚。・上のトッピングが片付いたところで、少なめのスープを。こりゃびっくり…、豚の出汁出まくり、ザラつきあるスープ。これほど濃厚なものであれば少なめでも納得。・最後に噂に違わぬバキボソ麺！今まで食べたことないくらいのバッキバキなもの。麺は極太までいかないくらいの太さ。・いや〜美味かった。一つ一つが丁寧に磨かれた一杯に感服しました。群馬遠征での楽しみが出来た。
さつG
ココペリ
ノリダー
satoru
田畑 公崇
・「トッピングッ？」という店主さんの御発声を生で聞け嬉々としつつ、通常でも多いと評される野菜増しはやめておいた。
・その野菜。シャキシャキ野菜に適度に味が染みた固形アブラがしっかりのっている。野菜はシャキにありがちな臭みなし、アブラはしょっぱくないのに激うま。余計な足し算はいらないのだ。
・デフォで2枚のデカ豚は食べてみるとアブラ同様ベストな味染みで、かつびっくりする程柔らかい神豚。
・上のトッピングが片付いたところで、少なめのスープを。こりゃびっくり…、豚の出汁出まくり、ザラつきあるスープ。これほど濃厚なものであれば少なめでも納得。
・最後に噂に違わぬバキボソ麺！今まで食べたことないくらいのバッキバキなもの。麺は極太までいかないくらいの太さ。
・いや〜美味かった。一つ一つが丁寧に磨かれた一杯に感服しました。群馬遠征での楽しみが出来た。