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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北西、繁華街の一角にある。・店の外観：白い看板、黒い看板、メニューの張り紙。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：１階は、テーブルで２０席ほど。２階もありそうな感じ。・客数 ：昼飯時、自分以外７人ほど。・店員 ：調理場の男性２人女性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：蘭州牛肉麺（小）（７５０円）・丼着時間：待つこと４分で丼着・具 ：牛叉焼（２枚）、茹でダイコン、辣油、パクチー、青ネギ。・麺 ：平麺をチョイス。太、断面は長方形の幅広ビロビロ、薄黄色、軽い縮れ捻れ、モチモチした食感。・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がプチプチ浮いた透明感のある薄黄色。喰ってみるとエスニック感漂う塩味。出汁のベースは牛っぽい感じでパクチーが効いている。中華料理というよりは東南アジア料理的な感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
Ryoさん
わた邉
nyagittt
mona2
べーすめん
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北西、繁華街の一角にある。
・店の外観：白い看板、黒い看板、メニューの張り紙。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：１階は、テーブルで２０席ほど。２階もありそうな感じ。
・客数 ：昼飯時、自分以外７人ほど。
・店員 ：調理場の男性２人女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：蘭州牛肉麺（小）（７５０円）
・丼着時間：待つこと４分で丼着
・具 ：牛叉焼（２枚）、茹でダイコン、辣油、パクチー、青ネギ。
・麺 ：平麺をチョイス。太、断面は長方形の幅広ビロビロ、薄黄色、軽い縮れ捻れ、モチモチした食感。
・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がプチプチ浮いた透明感のある薄黄色。喰ってみるとエスニック感漂う塩味。出汁のベースは牛っぽい感じでパクチーが効いている。中華料理というよりは東南アジア料理的な感じ。
・その他 ：
堪能した。