2022年GW7日目、浦和にやってきた。元埼玉県民だけど、浦和ってあまり来ない町。仕事の合間にラーメン屋を探すけど、有名店はみーんなお休み。なので、年中無休のこちらへ。
16時ちょい過ぎ、「休日（こどもの日）」「繁華街からちょっと離れた場所」、ま〜空いていますね。こんな時間にも開いている事に関しては嬉しい。「もんじゃそばリニューアル」という言葉に導かれてこちらを注文。

15分くらいして混ぜそば到着、空いているわりには時間がかかった．．．。
美味しい店は「美味しい」と書くし、普通の店は「普通」と書く。意図しているわけではないけど、チェーン店って、自分が思う点数が似たり寄ったりになってくる。そんなチェーン店で思う事、「どこもチャーシューが神レベルに薄い」。「超薄2枚」より「厚めが1枚」の方が、絶対おいしいはず。原価＋10円で、たとえ売価が＋10円となったとしても、満足度は向上するはず。味は悪くないのだから。ただ、原価「率」の問題で、そんなに簡単な話ではないんだろうけど。