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「ラーメン+生たまご」@夢を語れ青森の写真【ラーメン+生たまご】¥950

青森は煮干しのおいしいお店がたくさんありそうで某Pさんの通われている結社を狙ったのですが営業時間に間に合わず無念。さてどうしようかなと探していると開店間もないこちらがあったので訪問しました。ビルの中少し入ったところにあるのですが行列ができていました。

スープは油脂感があり特に茶色い脂がたくさんかけられた豚骨醤油です。カエシが出ていますがほんのわずかに濁り程度微乳化です。おいしいです。
麺は太麺でズバズバといただけて麺量は並で300㌘とのことですが問題なくいただきました。
豚は腕肉のようなしっかり歯ごたえのものですが柔らかくてなかなか良いですね。
野菜は超クタでもやしまでカエシが染みているという個性的なものでした。

地元の人にも二郎系と認知されているようで並んでいる人も二郎じろうと話していましたが、こちらはラーメン荘の流れを汲むお店でありどちらかと言うと富士丸に近いスタイルかなと思います。

若い男前な店主さんが丼を提供する時に「行ってらっしゃい」という掛け声をされるのが印象に残っています。ごちそうさまでした。満腹になりました。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れさまです

二郎系にしては野菜が少な目ですね。
富士丸さんに近いと脂に味がついているのですか。
美味しいですよね(^^)

黄門チャマ | 2022年5月6日 16:16

ЯAGE®︎さん、こんにちは。

お、青森遠征ですか。いいですねー。
一見、量は控えめそうに見えたんですが野菜が少ないだけで麺はしっかり300gあるんですね。
味を染み込ませた野菜は二郎系としては珍しい気がします。

ぬこ@横浜 | 2022年5月6日 17:52

おばんです ども。
青森のラーメンも久しく口にしていないですが、最近年のせいか青森はちょっと遠いかなぁ。
ゆっくり行ってみたいです青森ラーメン。

村八分 | 2022年5月6日 18:32

こんにちは!
某Pさん同様(笑)高評価ですね~
秋田から青森と!!羨ましいですね。

eddie | 2022年5月6日 19:49

ЯAGE®︎さん、こんばんは。

(*゚Д゚*)オォォ...
なんで青森なんて行けるんですか😟❓
埼玉の夢を語れもやっと行けたのに´Д`)ヤット‥
((꜆꜄ ˙꒳˙)꜆꜄꜆ポチポチポチポチポチポチポチポチ
そんな声も聞こえてきそうな青森ですね~♪(笑)

ひゃる | 2022年5月6日 20:35

こんばんは。
某Pです(笑)結社さんは残念でしたが、夢を語れ青森のレポが上がるのは私も嬉しいです^^そろそろ汁なしもはじまるらしいです♪

poti | 2022年5月6日 21:53

こんばんは~。
夢を語るとタダになるんでしたっけ?
津田沼の店に語りに行こうかと思ってます。
店長が大学生みたいなので、二回り以上年下に夢語るの、、こっぱずかしいですがw

プリティ | 2022年5月7日 00:53

こんばんは
おぉ、夢を語れ青森に。
夢を語れって、出店は期間限定らしいですからね。
貴重かもしれませんよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月7日 01:54

夢を語れさんの勢いはすごいですね。
青森遠征するなら煮干し系と最新系を組み合わせて杯数も伸ばしたいので、ここは対象外かも。
地元の方達は嬉しいでしょうね。

RAMENOID | 2022年5月7日 05:00

こんにちは。
遠征お疲れ様です、いきなりで驚きですw
歯ごたえありながらも柔らかい豚旨そうです😆
行ってらっしゃいの掛け声は記憶に残りますよね🤩

塩対応 | 2022年5月7日 14:33

こんにちは。
青森といえば煮干しのイメージが強いですが、J系も人気なんですね。

jim | 2022年5月7日 14:42

こんにちわ~!

狙ったお店は残念でしたがナイスリカバリーになったみたいですね~♪
コチラの系統は行った事ないんで一度何処かの店舗で頂きたいです!!

バスの運転手 | 2022年5月9日 14:01