poti
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コメント
こんにちは
やっぱり二郎要素のある台湾まぜそば
もう間違いない美味しさのようですね
これで追い飯あれば完璧でしたね！
キング | 2025年1月11日 13:36こんにちは！
富士丸っぽい感じなんですかね・・・
神奈川にも進出して欲しいです。
eddie | 2025年1月11日 13:52Potiさん、
「弘前実業高校とのコラボ」とありますが、高校側は何をコラボしたんですかね？
ちょっと気になってしまいました
まなけん | 2025年1月11日 14:36こんにちは。
台湾まぜそばにニンニク、アブラを合わせるのはpotiさん向けのメニューですね。
高校生のスタミナつけにも貢献しそうです。
glucose | 2025年1月11日 14:40こんばんわです
台湾まぜそばは記憶を辿ると2回ぐらいしか食べていないと思います。
余り得意としていなくて二郎系なら醤油か塩です。
今日は二郎系で朝ラーしましたが担々麺とか有りましたが迷わず塩にしました😅
黄門チャマ | 2025年1月11日 17:00こんばんはです。
二郎系要素のある台湾まぜそば・・・
かなり良さげですね～
極太麺と相性が良さそうです！！
甚平 | 2025年1月11日 18:46こんばんは(^-^)
弘前実業高校と台湾まぜそばの繋がりがちょっと気になります(^-^;
ニラと食べるラー油が絶対に良いアクセントを出してそうです♪
みーこ | 2025年1月11日 21:19これなら食べられそうですが、
もうちょっと辛い方が良さそうです😁
NORTH | 2025年1月11日 23:31こんばんはぁ～♪
美味しそうですが麺が硬そうなのでそこだけが😢
台湾まぜそばのＪ系版 食べてみたいですね。
背脂ご飯も合いそう(^_-)-☆
mocopapa | 2025年1月12日 01:08二郎系の店は、台湾まぜそばをやることがけっこうありますね
間違いなく美味しいと思います
辛いの食べられた頃、どこかでやっていてほしかったなぁ
RAMENOID | 2025年1月12日 06:05おはようございます。
台湾まぜそば色んな店で食べますけど、二郎系の麺で食べるのが一番好きですね。
形状でタレや具との絡みも抜群ですし。
ただ追い飯まですると本当に腹パンになりますね。
A.U | 2025年1月12日 06:22どもです。
台湾まぜは夫婦ともども大好きです。
二郎系要素を取り入れた新しい試みも
斬新で素晴らしいと思います。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年1月12日 08:16ライス持込みOKって、何処までの持込みが許されるんですかねー？
次回はライスと生卵持込みですね👍
ダイエットマン | 2025年1月12日 08:53ニンニク、足りませんでしたか笑
まなけんさんと同じ事が気になりました。
おゆ | 2025年1月12日 14:25こんにちは^^
背脂やチャーシューは確かに二郎系ならではですね。
ぽてぃさんでも楽勝のピリ辛、良かったですねー ﾑﾋﾋ
としくん | 2025年1月12日 17:41こんばんは！
50g単位で申告出来るのは、その時の腹の調子で調整出来るからありがたいですねェ〜
ライス持込OKなのご存知だったのなら、忘れたのは痛恨でしたナ😓
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年1月12日 18:39こんばんは。
台湾まぜそば良いですね～
背脂入りは珍しいです。
kamepi- | 2025年1月12日 23:54こんにちは。TikTokで青森大勝軒をフォローしてるのですが、その近くに出店するらしく、大勝軒の店主さんに裏切りの途中と名前を付けられてました🤣
あらチャン(おにぎり兄) | 2025年2月12日 11:31
混ぜたほうが食べやすそうなので、ニンニク部分以外をある程度混ぜてからいただきます。麺は太めのゴワッとした力強い弾力のある麺で、小麦の風味よく、いつも通り美味しい自家製麺。そこに醤油ダレと背脂、食べるラー油、台湾ミンチなどが合わさり、旨味と程よいピリ辛感が見事にマッチ。背脂由来の豚の甘味と旨味が強く、辛さは本当にピリ辛程度なので、辛い物が苦手な人でも問題なく食べられ、ニラもあるのでパンチも十分。これは人気が出るのにも納得です。割と食べやすくサッパリ感もあるので、アブラマシマシでも罪悪感ないです。
具は、その他に豚、刻みニンニク、海苔、ネギ、生卵。ニンニクは当然相性バッチリで、ベースの旨味が強いのでニンニクもっとあってもいいかも。豚さんは肉厚でここ最近では大きめで、生卵は当然相性バッチリ。生卵追加したくなります。追い飯はないですが、ライス持ち込みOKだったので持参すればよかった！と思いながら、残ったタレもレンゲで完食です。
夢を語れさんらしい二郎要素のある台湾まぜそばに満足。どうもご馳走様でした。