2022年4月29日20時20分頃訪問。GW初日の夜の為か店内は満席。券売機で小ラーメンと汁なしの券を購入して給水機の前でしばらく待っていると一席空いたのでようやく座る。
7，8分ほど待って提供直前にコールがかかったのでニンニク、アブラ、カラメと伝えて汁なしが到着。平べったいウェーブ麺の上に卵黄、もやし、キャベツ、揚げネギ、背脂、ニンニク、10㎜厚くらいのチャーシュー2枚が乗っている。汁なしとはいっても丼の下3分の1くらいはラーメンのスープが溜まっている。全体的にざっくり混ぜてから麺をすする。今回はカラメにしているで塩加減はばっちり。麺をいくらか食べたところで卓上のブラックペッパー、唐辛子を投入しさらに食べ進める。後半はカラメにした分ちょっときつかった。標準で頼んでおいて後半くらいに卓上のカラメボトルをかければよかっただろうか？。汁なしでスープはあまりないとはいえ、なかなかのボリュームで腹いっぱい。ラーメンだったら厳しかったかもしれない。ごちそうさまでした。