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「味玉つけ麺 大盛」@つけ麺津気屋 武蔵浦和の写真どうしてもつけ麺気分になったので訪問。
15:00前に到着。表題の食券購入して着席。
待つ事8分程で着丼。いつものビジュアルながらスープがややカエシ濃いめそうな色合い。
先ずは麺だけ摘まんで啜ります。つけ麺としてはややしっかり目のゆで加減で、小麦はほのかに香ります。続いてスープへ投入して啜ります。
濃厚さは変わらずも、今日のはカエシが前面に出た印象で、いつものまろやかさがと言うよりはエッジの効いた味わい。前半は七味を入れて食べ進め、後半はカレー粉を入れて食べるのがお決まりのスタイル。約6分程で完食。
ふと振り返ると約1年ぶりの訪問でした。時短営業になってから行けなかったからですね
今日もごちそうさまでした~

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