みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【GW後半の一杯】

＊店
この日からGWの後半となったアタシが向かったのは「県都前橋生糸の市」。
金曜日だったこともあり県庁や市役所は通常運転。
気温の高さも相俟ってクールビズ姿の職員が多く見かけられた。
広瀬川沿いを歩いてから向かったのはコチラ『二郎 前橋千代田町店』さん、到着は開店30分ほど前だったが既に数名がいたので散策を中止して接続した。
オーダーは毎度の如く「麺半分、ヤワ、アブラ、ニンニク、カラメ」である。

＊丼
小高い丘に茶濁したハンペンアブラ、刻みニンニクが添えられ到着だ。

＊スープ
若いが故乳化は控えめだが、豚の風味が感じられる良質な豚骨醤油スープだ。
カラメによるアマジョッパさが加わりインパクトは大きめ、満足度はさらに倍。

＊麺
なめらかな啜り心地でスープを塩梅よく吸い込んだ自家製二郎うどん。
小難しい講釈はいらない、原料の小麦がパン用だろうとうどん用だろうと美味ければどうでも良い。

＊具材
クタ加減高めのヤサイは天地返しで更にクタにするのが好みなので当然敢行プゲランパー。
この日のブタは脂身がほとんどないややパサ系なのは残念だったが、調味加減が程よく美味しくいただけた。
ニンニクは放置して後半の味変えに使用した。
今まで気がつかなかったのかも知れないが、一味がカウンターに配備されており、BPと一味による味変えも後半のお楽しみになり飽きることなくフィニッシュに至った。

＊総評
ご飯も無ければ生玉子もないプリミティブに二郎を楽しむ店である。
コチラでブタスキ二郎がしたいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが