みずみず
Milky
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コメント
＞油そばというのはやはりこういうものなのでしょう
元祖とは全く違う感じですが、元祖もシンプルはシンプルです。
ラー油や酢で味変するやつの方が元祖をリスペクトしてる感じですかね。
RAMENOID | 2022年5月9日 05:25おはようございます
油そばって店ごとに色々ですね
百代さんも行かなくちゃ
そうくん | 2022年5月9日 05:34どもです。
こっちの油そばより美味しそうですよ🎵
不良の白髪ネギが旨そう💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月9日 07:57こんにちは
大体汁なしは原価が直ぐに計算出来ちゃいます。
でも真価は、それの合わせ方、食わせ方なのでしょう。
上手に纏めてありそうです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月9日 10:56こんにちは☆
まさにシンプルという言葉がピッタリです。
油そばはラー油やお酢で味変しながらいただく楽しみがありますよね。
コチラではネギは普通にカットされてる場合が多いんですがこんな白髪ネギも美味しそうです。
ノブ（卒業） | 2022年5月9日 11:35こんばんは。
油そばがみんな地味と言うワケではありませんが･･･。
地味な麺顔で美味く食わせるまぜそばは好きですね(^^)!
あたと_13号 | 2022年5月9日 19:35こんばんは。
上品な不良君だこと(^^)
油そばにしては、麺が細めな気がしますね。
宇治家 | 2022年5月9日 21:22RAMENOIDさん！こんばんは！
油そばもいろいろありそうですね！探してみますね(^^)
みずみず | 2022年5月10日 00:50そうくんさん！こんばんは！
百代さん・・良い店ですね(^^)
みずみず | 2022年5月10日 00:55ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
これからどんな、油そばに出会えるか・・楽しみです(^^)
みずみず | 2022年5月10日 00:57あらチャンさん！こんばんは！
このお店の店主さんならではの、丁寧な仕事と思いました(^^)
みずみず | 2022年5月10日 00:58ノブさん！こんばんは！
油そば・・実は少しイメージが違ったんですよ(^^)もっと油がコッテリしててニンニクが効いてみたいな(^^)
みずみず | 2022年5月10日 01:03あたと_13号さん！こんばんは！
油そば・・といえば・・あたとさんのホームグラウンドのお店！ですね(^^)
みずみず | 2022年5月10日 01:06宇治家さん！こんばんは！
油そばはほぼ初心ですのでコレからいろいろ頂いていこうと思います(^^)確かに太い麺の方が良さげですね(^^)
みずみず | 2022年5月10日 01:08
お店到着が丁度11時30分・店主さんが暖簾を掛けているところ・客は私を含め2人・並んでなくて私的には良かった(^^)さて！自販機にて「油そば大880円+ミニライス110」を購入・店主さんに渡して、カウンター席に着席！此方にかかるBGM・・スピナーズのCould It Be I'm Falling In Loveを聴きながら、待つ事10分位かな？「ジャッ！」と熱したラー油をかける音と共に良い香りがしてきました！間もなく提供となりました！白髪葱が黄色く染まり、すっかり不良になっちまった麺顔がとても美味しそうです(^^)更なるショックだったのがこの金髪(オレンジか(^^))・・ズラ！ズラの下にはズラリと短冊型に切ったチャーシューが!!!それにしても・シンプルですね〜(^^)!!油そばというのはやはりこういうものなのでしょう・・先ずは・・少しまぜまぜ・・中細の麺を箸で手繰りひと啜り！特製醤油だれにラー油のピリ辛・少し節もあるかな？なるほど！ラー油の風味の良いシャキッとした白髪葱も良い感じです！短冊のチャーシュー写真撮れば良かったですね・流石百代さんのチャーシュー！美味しかったです(^^)麺の美味さと、醤油だれ・白髪葱とラー油の風味で食わせる逸品・此方の油そば後味スッキリクドさも感じませんでした・最後はもちろんご飯投下で美味しく頂きました！麺の美味さとラー油の風味で食わせる意図があるのかもしれませんが・ニンニク辺りがあるとより良いのかもしれませんね・・？