メニュー変更前に緊急牛巡礼！
どうやら五月中頃には味噌にシフトし屋号変更があるとの事で、取急ぎ来店。
本当は特製系を食べたかったけどボタンは無かったので「牛塩らぁ麺＋味玉」を注文。
券を海外スタッフのお姉さんに渡すと、「大盛りか？！ライスか？！」と真顔で選択を迫られ大盛りを選択。
そう言えばランチ大盛りサービス店とか来るの久々で、大盛りなら特製じゃなくても良かったか。

出来上がるとクリアなスープで、置かれただけで牛の香りが漂ってきますね。色合いも良い。
店舗数多いお店なのでもっとアレかなぁと思ってましたが、なかなかどうしていいオーラ出てますよ…ふんふん。

スープは予想通りと言ってはナンですが、食べる前の想像と80％合致する味(笑)
しかしですね、この予想通りが良い塩梅で納得の美味さ。
牛脂の甘みと塩気の立ったスープでインパクト大、後半は確実に強烈な飽きが来ますが無問題。
テーブルには黒胡椒やカレー粉等薬味達が数種類、こっからが腕の見せどころ。とか言ってスタンダードな黒胡椒をぶっかけまくり味変、やっぱ牛＆塩には黒胡椒で間違い無し！！！
結局の完飲(笑)

麺は中細プリプリ系、何て事ない如何にもな普通ぽい麺がスープを引き立ててますね。いいですよ〜、この感じ。

具は、ローストビーフ・ねぎ・かいわれ大根・味玉。
ローストビーフは輸入牛肉でしょうから、今後の値上げ対策とかで路線変更なのかなぁ…悲しい。味は普通に良かったですよ、特製食べたかったなぁ…。
ねぎは大盛りにするなら増した方がいい、絶対。

無事食べ終わりまして、予想以上の満足感。
牛好きならこれはタマに食べたくなるやつ。
解り易さは覚え易さ、覚えた味は思い出し易く、思い出すと食べたくなる。
でも今月後半には牛塩は無くなるのかなぁ、残念。中野では食べられるのだろうか？
もう一つ気になっている牛すじつけ麺はまだ継続ぽいので、それもまた後日来よう。

店舗数多いからといって後回しにしてたけども、美味しいお店やメニューは美味しいんですよね。
変な先入観やカテゴライズは取っ払って、直感で食べたいと思ったものを追っ掛けようという初心を思い出しました。
御馳走様でした。