Item: 新福菜館 本店
Rating: 89
Author: yokoラーメン

89点

新福菜館本店【京都】
ラーメン中

第一旭の隣にあるラーメン百名店のお店。秋葉原店は行ったことあったけどまさか本店にいけるとは…

ブラック系だけどそこまで濃すぎない感じが良い。焦が醤油を使ってるのだろうか？ツンとした醤油感と香ばしさが香る。コクもあって美味しいですね。

麺はスープの色が染み出した黄色い麺。
歯応えもあり柔らかさやコシもあり素晴らしい加水量。食べ応えありますね。

チャーシューもホロホロでなんと言っても焼き飯が最高に美味しかった。
練食満足でした！
ごちです。