Item: 中華蕎麦 きつね
Rating: 91
Author: yokoラーメン

91点

中華蕎麦きつね【芦花公園】
味玉中華蕎麦

せっかくなので連食。
RBDも高得点でお揚げがアクセントの変わったお店。
2021年TRY新人大賞で総合3位に入った実力店とのこと。
特徴的なフォルムですねぇ。

スープは動物系×魚介系のバランスが取れた中華スープにお揚げの甘味がじんわり溶け込んで深い味わい。これは美味しいですねぇ。

麺は喉越し重視でツルツルしてます、スープと絡んで非常に美味い。。体に染みますな。

ホロホロチャーシューなど具材も良いクオリティでした。
次は濃厚食べたいですね。行けてよかった。ごちです。