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79点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
ラーメン小金太（鹿児島県鹿児島市）white-skywave

「ラーメン」@ラーメン小金太の写真2022年1月29日訪問

少し前に鹿児島に行く機会があり、今回は鹿児島の繁歓街にある鹿児島ラーメンの老舗【小金太】で、《ラーメン》をいただきました✨
鹿児島ラーメンの特徴でもある、博多とも久留米とも熊本とも違うタイプの豚骨スープは個人的には少し薄い感じに思えましたが、キクラゲと小ねぎとニンニクチップ等が乗っていて、柔めの中太麺はポニンとしたタイプでかなりシンプルだなーと思っていたところ、テーブルにあったニンニクを加えた途端にパンチが利いてきて、一気に旨くなる一杯だったので遠征シリーズ中の鹿児島ラーメンの底力を楽しみになってしまうくらいにウマーイな一杯でした🍜

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