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旧神保町店近くの駐輪場に自転車を止めて徒歩で向かいます。開店1時間前に到着!到着時並びは10名でセカンドロットに間に合いました!GW中という事もあり並びは見る間に伸びて行き目視では確認出来ないほどの列に…こちらは麺量が多く少なめでも十分満足出来る量で味もブレがないのが素晴らしいですね。本日は初めて生姜を購入しましたが合間食べるごとに口の中がさっぱりとし良いアクセントになります!以前は提供のタイミングが早いカタメを頼む事が多かったのですが、やはり個人的にはデフォの茹で加減がベストと思います。豚は安定した旨さでスープもついつい飲み過ぎてしまうヤバいやつ。あっという間に完食でご馳走様でした!
こちらは麺量が多く少なめでも十分満足出来る量で味もブレがないのが素晴らしいですね。本日は初めて生姜を購入しましたが合間食べるごとに口の中がさっぱりとし良いアクセントになります!
以前は提供のタイミングが早いカタメを頼む事が多かったのですが、やはり個人的にはデフォの茹で加減がベストと思います。豚は安定した旨さでスープもついつい飲み過ぎてしまうヤバいやつ。あっという間に完食でご馳走様でした!