４門
ヤマタカ
甚平
トランキーノ
コメント
これイイですね！見てたら食べたくなりました＾＾
私が行ってから一度時短指示で休業して、
再開した時にメニューが大幅に変更になったようです。
よく前を通るのですが、開店当初の面影ないですよ(^^;
店頭のアピールの仕方がねぇ･･･ちょっと怪しげな感じです（笑）
なべ | 2022年5月9日 02:02なべさん、こんばんは！
言われてみれば確かに仰る通りでしたね～～！
自分は「ジャージャー麺」を食べに行ってたので周りを気にしませんでしたが、
「濃厚つけ麺」や「豚骨ラーメン」的なモノは全く無かったですね～！＾＾；
もう完全な中国人町中華＆居酒屋の内装とメニュー構成でしたよ。ｗ
察するに、思いのほか「濃厚つけ麺」は売れなかったのかも。。。
逆になべさんが召上ったラーメンは貴重な１杯だったかもしれませんね！ｗｗ
４門 | 2022年5月9日 02:11こんにちは！
本格味食べた事が無いので興味わきますね！
やっぱ胡瓜は入るんですねぇ〜。
雨垂 伊砂 | 2022年5月10日 13:52雨垂伊砂さん、おはようございます！
自分、こういうジャンクな麺が好きなんですよね～～💦
餡が甜面醤で甘いので、胡瓜が入らないと味が飽きると思います。＾＾：
４門 | 2022年5月11日 09:27
…とはいえ、中国人町中華のお店だと
知っていたので最初から「濃厚つけ麺」
等の日本の麺は狙わず表題を求めて来た。
流石に綺麗な店内。中国人の女将さん
の接客は悪くない。気が付けばお冷やも
追加で注いてくれる。おそらく旦那さん
が厨房で調理をしているのだろう。。。
「ジャジャン麺」はいわゆるジャージャ
ー麺であり、感じでは「搾醤麺」と書く。
正確にはザージャンメンという発音かな。
久し振りにコレが無性に食べたくなった！
此方のはとてもオーソドックスで良い。
甜面醤のバランスが良くあまり甘くない
挽肉餡かけ。中の具材は少ない方である。
麺は普通の中華麺で柔いがボリューミー！
それに見合う餡量じゃないのが少し残念。
逆に胡瓜の量が多く、又長葱量もあるので
その辛味が餡の甘味を抑えてるのも有る。
めちゃ美味しいジャージャー麺ではなか
ったが、正統派でオーソドックス。食べた
かった仕様だし杏仁豆腐が付いてコスパも
良い！新店で昭和遺産のメニューが有るの
も嬉しいメニュー構成と云える。。。
ご馳走様！