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「玉子入りラーメン+半チャーハン」@黒亭 下通店の写真GW真っ只中の11時過ぎ。
6人待ち。一人客はほとんどいません。

さて、マー油の掛かった熊本豚骨ラーメンは久しぶり。
豚骨感薄め。濃厚というより、あっさり。好きな人はこちらが好きなのかも。

上のもやしがシャキシャキ触感でいいアクセント。

玉子入りですが、生卵と味玉を選べます。
基本は生卵らしく、生卵の食べ方がカウンターにありました。
でも味玉食べたかったから、こちらでよし(開店早々ですが、私で味玉は売り切れ)

麺はパツパツの細麺。
チャーシューは薄め、存在感薄め。

チャーハン激うま。
ラードを使って炒められたパラパラチャーハン。
具はオーソドックスなもの。チャーハン食べたほうが良いね

ちょっと気になったのは出前館の注文の多さ。
店内のお客さんの注文より出前館のオーダーの方が多く、幾度となく出前館の配達ドライバーが来店されてました。
故に、席案内されてからかなり待ちます。
GWだから仕方ないのかな。

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