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「玉子入ラーメン」@黒亭 下通店の写真2022年10月21日
熊本探訪編(o´艸`)
熊本ラーメンを調べると必ず出てくる玉子入ラーメン♪
期待が膨らむーw
12:30ごろ来訪。
お店に入り食券をポチ!席で待っているとこちらのお店も方言が聞こえて来ない。観光客が多いのかな(私もだけどw)
程なくして着丼!
生卵( ゚Д゚) ドーン!見た目のインパクトやばしw
スープを一口。
ん?昨日の二件目のお店もそうだけど、豚骨いる?マー油はうまうまなのでもったいない( ꒪Д꒪)アァ···
生卵をレンゲの中で崩しスープを混ぜて麺をすするのが食べ方のようだがスープが濃くない(豚骨いない)のですき焼きっぽく食べてもな꒪꒫꒪)
麺はパツパツ系のストレート!これが熊本ラーメンヾ(。・∀・)oダナ!!
チャーシューはガッツリ肉感があり美味いw
やっぱりラーメンはスープが美味しいとなんでも許せるが…
うーん…。
やはり横着せず評価の高い本店に行くべきだったか|ω・`)
ご馳走様でした┏○ペコッ

帰りの空港で黒亭さんの「焦がしにんにく油」がお土産で売っていたので即買いしたのは言うまでもない(o´艸`)

熊本探訪編で行ったお店
こむらさき上通中央店 84点
桂花本店 75点
崎陽軒 82点
つばめ軒(埼玉) 85点

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