2022年5月8日訪問。
夕飯を食べに、神保町「海老丸らーめん」へ。
5月6,7,8日限定は久しぶりの「カニ丸」。

夜営業始まってしばらくしてお店到着。
入店待ち大人2人子供1人。
列の最後尾に並んだ。
並んでいる途中でメニュー渡され、少しして注文聞かれたので、限定の「冷やしソフトシェルクラブらーめん トマトとミントのオイル」に味玉追加、それとズワイガニのリゾットを注文。
しばらくして自分の番がきたので入店。
通されたカウンター席に着席。

最初にアミューズで「飛騨高山冷製とうもろこしスープ オマール海老ソース」が出た。

しばらくして運ばれてきた。

「冷やしソフトシェルクラブらーめん トマトとミントのオイル」＋味玉。
麺は、硬めに茹でたストレート細麺。
具は、鴨肉ロースト、ソフトシェルクラブのフライ、トマト、スナップエンドウ、アマランサス、パイナップル、味玉。
スープは、蟹をたっぷり感じるスープにトマトとミントのオイル。

〆でズワイガニのリゾット。

どれも美味し。完食。
蟹、堪能しましたわ。(^o^)