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スープは3種類（こってり、あっさり、屋台の味）あり、天下一品さんといえば・・・・「こってり」ですが、今回は「屋台の味」を選択。仙台在住時も含め、「こってり」以外は初めて。鶏ガラ＋野菜の個性的な味は残しつつさらっとした感じのスープ。天一ならではの味を残しつつややマイルドな感じに仕上げた感じ。麺は中細？のストレートでやや柔らかめ。スープとの相性がいいですね。トッピングは青ネギ、豚のチャーシュー、メンマ、青ネギは天一おなじみでスープとの相性がいいですね。メンマはごく普通かな。豚のチャーシューは薄めでぱさぱさな感じ。「こってり」ならではの濃厚性とパワーは控えめになりますが万人受けしやすい感じも受ける一品でした。
NCC183
king-big
こん コン
ほぅほぅおばあちゃん
みーこ
天下一品さんといえば・・・・「こってり」ですが、今回は「屋台の味」を選択。
仙台在住時も含め、「こってり」以外は初めて。
鶏ガラ＋野菜の個性的な味は残しつつさらっとした感じのスープ。
天一ならではの味を残しつつややマイルドな感じに仕上げた感じ。
麺は中細？のストレートでやや柔らかめ。
スープとの相性がいいですね。
トッピングは青ネギ、豚のチャーシュー、メンマ、
青ネギは天一おなじみでスープとの相性がいいですね。
メンマはごく普通かな。
豚のチャーシューは薄めでぱさぱさな感じ。
「こってり」ならではの濃厚性とパワーは控えめになりますが
万人受けしやすい感じも受ける一品でした。