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「ねぎたまチャーシューメン」@天下一品 つくば店の写真平日の昼頃に訪問。この大型の箱で8割方の席が埋まっており、相変わらずの人気ぶりである。口頭でねぎたまチャーシューメンをこってりで注文し、約5分で着丼。大量のネギがその存在感を醸し出している丼面を眺めつつスープを一口。特徴のあるドロ系スープはいつも通りの美味さで、素材のウマミをこれでもかと引っ張り出している。こってりながら後味スッキリの中毒性のあるこのスープ。クセになります。そしてこのドロ系スープに多加水中太ストレート麺をたっぷりどっぷりと浸し、一気に口中に啜りこむ。そして空かさず麺とネギを混ぜ合わせ、さらに口中に放り込んでいく。スープと麺とネギの絶妙なハーモニー。これなのだ。これを楽しみたいがために天一さんに来ているのだ。メンマとチャーシューもすべての味とマッチし、全体の味を見事に昇華していく。美味しかったです。ご馳走様でした。

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