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「つけ麺 200g(ガラ)」@麺屋 鳳の写真2022年5月9日訪問

14時の入店で先客なし、後客1人。

表題の食券を購入し白湯は準備中ということでガラでお願いしました。

まずは角ばった太麺をそのままいただきます。小麦のいい香りがして美味しい麺ですね。
つけ汁は節の効いたものでつけ汁も器も熱々で好印象です。
具材はつけ汁内に三つ葉。麺上にチャーシュー2種類、白髪ネギ、穂先メンマ。鶏チャーシューしっとりしていて美味しいが小さくて少し残念。レアチャーシューはまるで生ハムのようや感じで美味しかったです。

次は白湯のつけ麺を食べてみたいかな。

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